Топ-5 трендов event-кейтеринга
Еда — это один из элементов мероприятия, присутствующий почти во всех случаях, будь то конференция, бизнес-завтрак, детский день рождения, гастрономический маркет или свадьба. Это лишь несколько примеров. В каждом из них еда будет готовиться и подаваться соответственно самому мероприятию, и в каждом случае необходимо учесть множество мелочей, начиная от составления брифа для кейтеринговой компании до учета индивидуальных предпочтений участников мероприятия.
Photo source: Artishokov.net
Люди неосознанно уделяют еде особое внимание, поэтому при правильном подходе она может стать одним из тайных инструментов event-менеджера, способствующих успеху мероприятия. Будет ли еда настолько калорийной, что на очередном пленарном заседании все окончательно уснут? Будет ли она одним из запоминающихся моментов на свадьбе? Будет ли она настолько необычной, что фотографиями с мероприятия будет заполнен весь инстаграм? Будет ли она вкусной, в конце концов? Похоже, что организатор должен быть еще и немного шеф-поваром…
Конечно, самая первая рекомендация — это найти качественного и надежного партнера-кейтеринговую компанию, довериться специалистам. Тем не менее, чтобы говорить со специалистами на одном языке, уметь грамотно организовать кейтеринговую составляющую и еще лучше разбираться во всех гастрономических event-хитростях, нужно быть в курсе этой темы. Поэтому мы составили для вас самый актуальный топ-5 трендов по питанию на мероприятиях.
Ах, эта свадьба, свадьба, свадьба.. свадьба!
10-летний супружеский юбилей — хороший повод затронуть тему организации свадеб 🙂
Свадьба — это, безусловно, прекрасный праздник. А также многомиллиардный бизнес, в котором задействованы самые разные компании-поставщики услуг, агентства и тп. Организовать свадьбу можно а) самому, б) при помощи друзей в) через свадебное агентство. Все зависит от ваших предпочтений, кошелька и возможностей, предоставляемых организатором этого события. К примеру, нашу свадьбу мы организовали сами, и прошла она замечательно:)
К тому же, организация свадьбы требует особенно чуткого, внимательного, почти родного, и очень детального отношения со стороны организаторов. Мало кто женится с мыслью, что такой праздник будет еще не раз, а это значит, что молодожены ждут события, организованного практически без единой помарки. Любой недочет, даже мелкий, способен испортить настроение, а настроение в этот день — это особая материя, не так ли? Все это накладывает на организатора двойную ответственность, а молодоженам приходится хорошо взвешивать все за и против. В этом решении есть и большой плюс, и большой риск, ведь все зависит от степени профессионализма свадебного орагнизатора, широты его профессиональных связей и тп.
Тем не менее, сейчас все больше людей предпочитают перепоручить это дело профессионалам. Это связано и с постоянным совершенствованием мастерства организации свадьбы, и с развитием сопутствующих сервисов, в том числе, самых разнообразных технологий. Поэтому мы решили, что в этот день мы поделимся с вами наиболее интересными, на наш взгляд, находками в сфере планирования/организации свадьбы. (далее…)
3 формата деловых мероприятий, которые вы захотите попробовать
Классическая скучная конференция, на которой, наверняка, был каждый из нас, обычно состоит из панельной дискуссии, пленарного заседания, кофе-брейка и тому подобное. Особенно нудно звучит “пленарное заседание”, и в большинстве случаев — таковым оно и является. Подобные, отжившие свое, форматы — это почти всегда провал, если не сказать приговор.
Формат в принципе играет большую роль, он в некоторой степени — лакмусовая бумажка мероприятия. Формат требует креатива, изобретательности, непрерывного профессионального образования, знания своей аудитории и (!) постоянного взаимодействия с ней. Некоторые компании-организаторы идут на хитрость и лишь меняют название, оставляя суть прежней. Однако, этим мероприятие не спасти. И остается лишь действительно повышать качество мероприятия вышеперечисленными путями.
В event-индустрии прогресс не менее стремителен, чем в сфере IT, где компьютерный хард и софт устаревает чуть ли не сразу по выпуску 🙂 К тому же, конкуренция в индустрии высока, запросы участников мероприятий растут, а их потребности становятся все более взыскательными. Все это обусловливает поиск, изобретение и применение все новых методов, форматов и концепций мероприятий. И делает нашу работу все более интересной и сложной 🙂
Итак, что же мы имеем, кроме старых добрых панельных дискуссий? Опытные event-менеджеры наверняка слышали или даже применяли в своей практике такие методы, как Pecha-Kucha, Fishbowl-дискуссия или Unconference (Не-конференция). Давайте добавим в копилку новых, современных и самых что ни на есть трендовых на сегодняшний день форматов! (далее…)
Психология и мероприятия
Индустрия мероприятий — это одна из самых “человечных” сфер деятельности, построенная на теснейшем взаимодействии людей друг с другом: субподрядчиков/спикеров/спонсоров, организаторов и участников, участников между собой. Множество связей, множество нюансов человеческого общения. А значит, одна сплошная психология! (далее…)
EventTechAwards-2015: лучшие технологии на службе у event-менеджера
EventTechAwards — премия, призванная выявить и продемонстрировать лучшие технологические достижения, применимые в event-индустрии. Она примечательна дюжиной категорий, описывающих использование технологий в самых разных аспектах event-мендежмента, — от лучшего мобильного event-приложения или технологии монетизации до лучшего примера геймификации в мероприятии.
Так что эта премия — прекрасный способ не только быть в курсе технологических трендов и следить за перспективными разработками компаний, но и первым узнать о том, что нового можно применить в своем мероприятии уже сейчас.
Церемония награждения состоится 11 ноября 2015 года, список всех номинантов можно посмотреть здесь. Список обширный, поэтому мы выбрали для вас несколько наиболее интересных компаний. В этом выпуске — три сервиса: (далее…)
6 причин, по которым мама – лучший event-менеджер
Некоторое время назад в моей жизни произошло самое прекрасное событие – я стала мамой. Спустя чуть больше, чем год, я снова начала успевать читать профессиональную литературу, интересные мне материалы и блоги по event-менеджменту. Есть много статей на тему «Являешься ли ты прирожденным event-менеджером?»/ «5/10/8 качеств успешного event-менеджера» и так далее, где обсуждаются основные качества, абсолютно необходимые в этой замечательной профессии. Читая в очередной раз такую статью, я вдруг подумала — получается, что компании, занимающиеся устройством мероприятий, должны просто гоняться за мамами, потому что лучших event-менеджеров им не найти ☺ Посудите сами: между event-менеджером и мамой очень много общего. Ниже я перечислю те самые заветные качества, которые наиболее часто считают факторами успеха event-менеджера. И сравним) (далее…)
Сказки и 4 признака успешного event-а
Сказки и 4 признака успешного мероприятия
Сказки — это, конечно, кладезь мудрости и метафор на все случаи жизни. И даже (!) на тот случай, если вы задаетесь вопросом — что же влияет на успешность мероприятия? Какие факторы являются решающими?
Вуа-ля: 4 известные всем сказки, которые помогут вам в этом: (далее…)
2018 ChangeMaker
Victoria Matey has been chosen as 2018 ChangeMaker by MeetingsNet
Top 100 Smart Women in Meetings
Victoria Matey has been named to the Top100 Smart Women in Meetings 2018.